Bora QVAC / vakuovací systém

Díky vestavné vakuovačce BORA QVac dokážete až třikrát prodloužit trvanlivost potravin, takže nebudete muset plýtvat jídlem. Vakuováním potraviny neztratí svou přirozenou chuť ani lákavý vzhled.

BORA vakuovačka QVac má tři funkce:

vakuování ve vakuovacích dózách a vakuovacích sáčcích
funkci opětovného uzavírání lahví
funkci marinování

Jedinečný koncept zabudování

Díky inovativnímu a jedinečnému konceptu zabudování nezabírá vakuovačka BORA QVac na pracovní desce tvrdě vybojované místo. Přístroj je umístěn pod pracovní deskou, stejně jako podstavec varného systému s odsavačem. Vestavnou vakuovačku můžete zabudovat do pracovní desky nebo na plochu pracovní desky.

Blaskové marinování

Marinovací kroužek, který umístíte na jednu z přiložených vakuovacích dóz, vytváří podtlak. Díky doplňkové funkci vám vakuování nebude trvat hodiny nebo dny, ale maximálně 10 minut. Marináda tak pronikne do potravin obzvlášť hluboko.

Delší životnost tekutin

Vakuovací uzávěr navíc pomáhá uchovat vína, oleje a další tekutiny v otevřených lahvích po delší dobu. Po uvaření můžete zeleninový vývar uchovávat jako základ do omáček.

Vakuováním docílíte menšího plýtvání potravinami

Ať už zelenina, ovoce, maso a ryby, omáčky, polévky a dušené pokrmy, syrové či uvařené – vakuováním umožníte delší skladování potravin, aniž by přišly o svou původní chuť a strukturu. V kombinaci s varnými systémy s odsavačem BORA a parní troubou BORA X BO ve vakuovačce dokonale připravíte vakuované a marinované pokrmy, například k sous-vide vaření.